Les Hautes-Pyrénées ont un garde-manger remarquable. Un traiteur qui le connaît peut faire de votre réception un vrai moment de découverte pour vos invités.
Des produits avec une histoire
Le porc noir de Bigorre, le haricot tarbais ou le gâteau à la broche ont une origine et un savoir-faire. Vos invités venus d’ailleurs repartent avec un souvenir du pays.
Plus de goût, moins de transport
Des produits récoltés ou préparés près de chez vous arrivent plus frais en cuisine. La saison dicte le menu, et c’est tant mieux.
Comment le vérifier
- Demandez d’où viennent la viande et les légumes
- Regardez si le menu change avec les saisons
- Goûtez lors de la dégustation avant de signer
